Viikonloppuna keskimmäinen tyttäremme oli Rovaniemellä Jumppasirkuksen kisoissa koulun joukkueessa. Kisoissa tytöt nappasivat hopeaa.
ONNITTELUT UPEASTA SUORITUKSESTA!!!!!!!
Sen kunniaksi kakkua:
Paistoin 2 munan kakkupohjan ja leikkasin sen kahtia.
Väliin laitoin:
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl puolukkasurvosta
1,5 dl sokeria/maun mukaan
vaniljasokeria
1 prk flora vispiä
4 liivatelehteä
Päälle laitoin kinuskikuorrutteen:
1 dl kermaa
1 dl fariinisokeria
1 rkl voita
Kerma ja fariiniskeri sekoitetaan ja seosta keitetään 20 min. Lopuksi lisätään voi. Jäähdytetään vähän aikaa ennen kakun päälle levittämistä.
Halusin testata puolukan ja kinuskin makuja kakussa ja mielestäni se sopivat erinomaisesti yhteen.
Kinuskia olisi voinut olla vielä enemmän:)
Ajatus tähän lähti puolukka-kinuskijäätelöstä:=))
Upea suoritus valtakunnallisissa kisoissa!!!!
ONNITTELUT UPEASTA SUORITUKSESTA!!!!!!!
Sen kunniaksi kakkua:
Paistoin 2 munan kakkupohjan ja leikkasin sen kahtia.
Väliin laitoin:
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl puolukkasurvosta
1,5 dl sokeria/maun mukaan
vaniljasokeria
1 prk flora vispiä
4 liivatelehteä
Päälle laitoin kinuskikuorrutteen:
1 dl kermaa
1 dl fariinisokeria
1 rkl voita
Kerma ja fariiniskeri sekoitetaan ja seosta keitetään 20 min. Lopuksi lisätään voi. Jäähdytetään vähän aikaa ennen kakun päälle levittämistä.
Halusin testata puolukan ja kinuskin makuja kakussa ja mielestäni se sopivat erinomaisesti yhteen.
Kinuskia olisi voinut olla vielä enemmän:)
Ajatus tähän lähti puolukka-kinuskijäätelöstä:=))
Upea suoritus valtakunnallisissa kisoissa!!!!
Kommentit