Minulla oli viime maanantaina Tupperware-kutsut ja lupasin vieraille kakkua:)

 

Kakun täytteenä mansikkatäytettä ja päällä marsipaanit + pikeeripursotukset.

Kiirus tuli kakun koristelujen kanssa ja marsipaani ei oikein meinannut asettua niin kuin olisin halunnut, mutta ihan syötävää kakusta kuiteskin tuli...

YhteisHyvän ruokaliitteessä oli Brownies kakun ohje ja tein sitä kerran aiemmin.

Tytöt ihastuivat siihen ja niin tein sitä myös kutsuille.

Kirjoitan ohjeen vielä tähän:

100 g taloussuklaata

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

1 tl vaniljasokeria

100 g margariinia

1 dl sokeria

2 kananmunaa

0,5 dl maitoa

 1 ps (70g) saksanpähkinöitä rouhittuna

 

Vaahdota pehmeä margariini ja sokerit. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää se jäähtyneenä seokseen. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan vuorotellen maidon ja pähkinöiden kanssa. sekoita tasaiseksi. Voitele ja jauhota vuoka (20x25cm) ja levitä siihen taikina. Paista 175 asteessa 25-30 min. Kumoa kakku, jäähdytä ja leikkaa paloiksi.

 

Kutsuille tein kaksinkertaisesta annoksesta uunipellillisen.