Tarjolla olisi Helinäkeijukakkua!

Keskimmäinen tyttäristäni muotoili Helinäkeijun, muu kakku on mamman käsialaa:)

Kakun täytteenä oli vadelmamoussea. Koristeen (itse keijun) kiinnitin sokerimassapohjaan.

Sain päähäni järjestää perheelle loppaisaamun ratoksi vähän runsaamman aamiaisen.

Dansukkerin sivuilta löytyi paljon hyviä ohjeita, joita kokeilin.

Ensin paistoin tavalliset sämpylät Myllyn parhaat sämpyläjauhopussin ohjeella.

Sitten oli salami-purjomuffinien vuoro:

Ruokaisat muffinit

Ainekset

8 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
2 tl Dansukker Ruokokidesokeria
1/2 tl suolaa
100 g voita tai margariinia
4 dl maitoa
2 dl juustoraastetta

Täyte-ehdotuksia
3 dl suikaloitua purjoa
100 g suikaloitua salamia

tai
1 dl suikaloituja aurinkokuivattuja tomaatteja
100 g kuutioitua fetajuustoa
1/2 dl hienonnettua tuoretta basilikaa

tai
100 g kuutioitua palvikinkkua
puolikas punainen paprika kuutioina
1 rkl tuoretta oreganoa

Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen.

Nypi yhteen jauhot, leivinjauhe, suola, ruokokidesokeri ja margariini, mielellään monitoimikoneella.

Lisää maito ja vaivaa taikinaksi. Sekoita joukkoon jokin täytteistä.

Jaa taikina muffinivuokiin. Sirottele päälle juustoraaste.

Paista pieniä muffineita n. 12 minuuttia ja isoja muffineita n. 18 minuuttia uunin keskiosassa. Muffinit voidaan tarjoilla lämpiminä tai kylminä keiton, salaatin tai teen kanssa tai retkieväänä. Pakasta muffinit, joita ei syödä heti.

Ohje on suora kopio Dansukkerin sivuilta.

Pulleat pannukakut

Ainekset

4 dl puolikarkeita vehnä- tai spelttijauhoja
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
2 tl Dansukker Taloussokeria
1 tl soodaa
¾ tl suolaa
1 prk (200 g) kermaviiliä
2 kananmunaa
1 ½–2 dl maitoa

Paistamiseen
margariinia

Tarjoiluun
Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia
Dansukker Siro-sokerilla maustettua kermavaahtoa
hilloa maun mukaan

Mittaa kuivat aineet sekoituskulhoon. Lisää kermaviili, munat ja maito. Sekoita ja anna taikinan turvota 15 minuuttia. Paista taikinasta pulleita, pieniä pannukakkuja. Nauti siirapin, hillon ja kermavaahdon kera välittömästi.

Vinkki!
Erota kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset taikinan sekoitusvaiheessa ja kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset juuri ennen taikinan paistamista.

Tämä ohje myös suora kopio Dansukkerin sivuilta.

Lisäksi tarjolla oli mansikka smoothieta.

Kynttilän tunnelmaa!!!!

Näin joulun jälkeen löytyy enemmän tai vähemmän kynttilän jämiä. Niitä voi jatkojalostaa sytykkeiksi.

Idea on jo vanha, mutta nyt ehdin vasta itse sitä kokeilla ja tässä kokeilujeni tuloksia:)

Ensin tein ruusukkeita kananmunakennoista.

Itse kokeilin parafiinia sytykkeen käsittelyssä, mutta vanhat kynttilän jämät soveltuvat tähän erittäin hyvin.

Ovat osa kestävää kehitystä.

Sulatin parafiinin säilyketölkeissä vesihauteessa ja ensin kaadoin sulaa parafiinia vähän "kennokupin" pohjalle ja annoin jähmettyä vähän aikaa. Sitten kastoin kennoruusukkeen kokonaan sulaan parafiiniin ja nostin kuivumaan paperin päälle.

Lisäsin parafiiniin vähän punaista väriainetta, mutta ruusut jäivät aika hailakoiksi.

Ja eikun sytyttelemään:)

Kokeilimme näitä ja hyvin toimivat, joten kannattaa tehdä jatkossakin:)

Pikkuinen piparimökki lahjaksi opettajalle.

Tänä vuonna piparimökit jäävät tähän.

Aiempina vuosina piparitaikinaa on tullut tehtyä kilotolkulla, mutta tänä vuonna vaivainen yksi  pieni annos:(

Tuoksun takia on pakko paistaa edes vähän pipareita!!!

Täällä blogissa on ollut todella hiljaiseloa viime aikoina.

On ollut elämä niin työntäyteistä, että ei ole saanut tehtyä juuri mitään puhumattakaan kuvauksista ja päivittämisistä...

Jouluksi tulee kuitenkin jotakin tehtyä ja meillä pulla on favorit number 1 :)

Nämä pullat ovat tehty tavallisesta pullataikinasta. Täytteenä on sekoitus valkosuklaa-lime rahkaa + sukaattia + valkosuklaata maustettuna sokerilla ja vaniljasokerilla. On hyvää!!!

Ja miehelle korvapuusteja:))

Synttärikakun saajan toiveena oli jotain koneisiin liittyvää:)

Osallistuin kansalaisopiston verhoilukurssille.

Tämä kuva on otettu kevätnäyttelystä valmiista tuolista.

Meillä oli verhoilua vaativa tuoli ja pääsin verhoilukurssille.

Tästä kaikki alkoi:

Tuoli oli päällystetty punaisella keinonahalla, joka oli repeytynyt käytössä.

Kerros kerrokselta piti purkaa kaikki.

Purin tuolin aivan kokonaan. Jäjellä oli pelkät puuosat ja siitä alkoi tuolin uudelleen rakennus.

Synttärikakku sisaruksille:

Pitkästä aikaa kakkupäivityksiä.

Tytön toiveena oli jotain prinsessa-aiheeseen liittyvää ja pojan toiveena lohikäärme. Näitä ideoita pyrin toteuttamaan kakussa.

Tänä viikonloppuna meillä oli eläinhahmohuovutuskurssi.

Halusin tehdä meidän Roosa-koiran tällaisella lopputuloksella.

Rotu on siis Coton de tulear.

Ehdin tekemään vielä toisen työn ja harjoittelin toisen koirarodun tekemistä..

Haastetta riittää, että saa mittasuhteet edes johonkin malliin.

Harjoitusta siis tarvitaan.....

Viime syksynä ennen joulua osallistuin tonttukurssille ja tällaiset tontut teimme silloin...

 Kurssin vetäjänä toimi Maria Villa Mathildasta.

 OIKEIN HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2011!!!!!

Uudeksi vuodeksi tein vaihteeksi voileipäkakkua.

Jouluna keskityimme perinteisesti suklaakakkuihin, niin nyt päätin kokeilla voileipäkakun menekkiä:)

Olen tehnyt tosi vähän voileipäkakkuja ja vähän arastellen ryhdyin puuhaan, mutta ihan hyvää siitä tuli.... kaikki meni... 

Täytteeseen laitoin aurinkokuivattua tomaattituorejuustoa, kinkkumurskaa, kermaviiliä, italiansalaattia, kurkkusalaattia.

Kostutin kakun lihaliemellä.

Päällisen tein yrttituorejuustosta + lisukkeista. Koristelusta tuli hyvin meetvurstipitoinen:))

Jouluinen tervehdys pitkän pitkästä aikaa!!!

Joulun lähestyessä on kiva muistaa ystäviä pienillä lahjoilla.

Ja samalla saada suu makeaksi.

Rasiat voi koristella eri tavalla...

Syksyllä kävin Mikkelissä Mosaiikkimiljöössä ja ihastuin todella mosaiikkipalloihin..

Näitä piti heti kokeilla:)

Viime kevään piparikilpailun tuotosten innoittamana kokeilin sydänrasiaa vähän isompana.

Sisälle voi laittaa vaikka pipareita tai karkkeja viemisiksi.

Piparintuoksuista joulun odotusta sinulle!!!!

Tuttavani sai ylennyksen mummiksi:)

Kakkuun toivottiin koristeeksi vauvaa joutsenen selässä ja

kakun väritoiveena oli vaaleanpunainen....

ONNEA!!!!

Kevät on valmistumisen aikaa....

Tämä koriste matkasi juhliin, jossa äiti ja tytär valmistuivat lähihoitajiksi ja tyttären poikaystävä metallimieheksi.

LÄMPIMÄT ONNITTELUT KAIKILLE!!!!!!

Tuttavani täytti 40v.

Kutsuun oli liitetty kuva+runo allaolevan aiheen mukaisesti:)

Siis siitä idea koristeeseen.....

7v. tytön synttärikakuksi toivottiin Helinäkeijukakkua!!!!

Kakku on tehty kääretorttulevyistä. Täytteenä vadelmamoussea.

HYVÄÄ ÄITIENPÄIVÄÄ KAIKILLE ÄIDEILLE!!!!

Lasten entisessä päiväkodissa järjestettiin äitienpäiväarpajaiset.

Minulta pyydettiin kakkua sinne ja halusin tietty osallistua...

Tällaisen mansikkakakun joku on saanut palkinnoksi:)

Minulla on tehnyt jonkin aikaa mieli munkkeja....

Tein viikonloppuna munkkeja jo yhden satsin...

Tänään on tyttärelläni koulun kanssa järjestettävänä kahvitus, josta tuleva tuotto menee luokkaretkirahastoon ja aiheesta innostuneena päätin osallistua talkoisiin paistamalla munkkeja.

Kevään ensimmäiset orvokitkin tuli istutettua viikonloppuna:)

Erittäin hyvä munkkiohje löytyy Ullanunelman reseptisivuilta:

1/2 l maitoa

50 g hiivaa

2 dl sokeria

2 munaa

2 tl suolaa

1 rkl kardemummaa

100 g voita

n. 14-16 dl vehnäjauhoja

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja jauhot. Vaivaa hieman ja lisää munat. Lisää pehmeä rasva lopuksi ja vaivaa taikina hyvin. Anna taikinan kohota liinan alla. Muotoile haluamasi muotoisia munkkeja ja paista munkkirasvassa kullanruskeiksi. Sokeroi lämpimät munkit.

Tästä annoksesta tulee n. 30 munkkia

Nämä ovat ERITTÄIN HYVIÄ!!!!

Kannattaa kokeilla!!!

Voittohan sieltä tuli!

Nimittäin piparikilpailusta:)

Lämmin KIITOS kaikille äänestäjille!!!!!

Nokia connecting pipes.....

LVI-asentajaksi valmistuvan kakku!

Onnea asennustöihin!!!!