Sitruunamuffinit on tehty seuraavalla ohjeella:
75 g margariinia
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl vanilliinisokeria
1 muna
3/4 dl sokeria
1/4 dl appelsiinin tai sitruunan mehua
Lisäksi 10-12 paperivuokaa
Sulata margariini ja anna sen jäähtyä.
Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kuivat aineet vaahtoon varovaisesti sekoittaen vuorotellen sulatetun rasvan ja mehun kanssa.
Nostele taikinaa kahdella lusikalla vuokiin. Täytä vuoat vain puolilleen.
Paista 225 asteessa n. 12-15 min.
Suklaamuffinien ohjeen otimme Kinuskikissan blogista.
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2,5 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl maitoa
Vatkaa sokeri ja margariini. Yhdistä kuivat aineet. Lisää munat yksitellen sokeri-margariiniseokseen. Lisää taikinaan jauhot ja maito.
Paista 225 asteessa n. 12-15 min.
Näiden muffinien paistossa meikäläinen vähän kohelsi.
Olin laittanut uunin päälle ja tyrkkäsin muffinipellin uuniin.
Kun paistoaika oli umpeutunut, muffinit olivat vielä löysänä taikinana uunissa.
Olin aivan ihmeissäni, mikä vikana
Tarkemmin katsottuna olin laittanut uunista sulatustoiminnan päälle
Blondi, blondi....
No pelti pois uunista ja odottelemaan uunin kunnollista lämpenemistä.
Meikäläisen kohelluksesta huolimatta muffinit onnistuivat hyvin
Eilen paistoin sämpylät ja pullat.
Sitä ihmettelen edelleen, millä ohjelmalla sain ne paistetuksi,
kun mielestäni käytin uunissa samaa ohjelmaa kuin tänään
Sämpylöiden päällä on Tete de moine- juustoa.
Pakkauksessa on kiva laite/leikkuri, jolla saa tehtyä ihania ruusukkeita juustosta.
Kommentit