Minulla on tehnyt jonkin aikaa mieli munkkeja....
Tein viikonloppuna munkkeja jo yhden satsin...
Tänään on tyttärelläni koulun kanssa järjestettävänä kahvitus, josta tuleva tuotto menee luokkaretkirahastoon ja aiheesta innostuneena päätin osallistua talkoisiin paistamalla munkkeja.
Kevään ensimmäiset orvokitkin tuli istutettua viikonloppuna:)
Erittäin hyvä munkkiohje löytyy Ullanunelman reseptisivuilta:
1/2 l maitoa
50 g hiivaa
2 dl sokeria
2 munaa
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
100 g voita
n. 14-16 dl vehnäjauhoja
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja jauhot. Vaivaa hieman ja lisää munat. Lisää pehmeä rasva lopuksi ja vaivaa taikina hyvin. Anna taikinan kohota liinan alla. Muotoile haluamasi muotoisia munkkeja ja paista munkkirasvassa kullanruskeiksi. Sokeroi lämpimät munkit.
Tästä annoksesta tulee n. 30 munkkia
Nämä ovat ERITTÄIN HYVIÄ!!!!
Kannattaa kokeilla!!!
Kommentit